Gemüseplatte
mit Lachs

aus dem Thermomix

menuelachs

Zutaten

  • 2 Stück Lachs
  • Brokkoli und Karotten
  • Reis und Kartoffeln
  • 1 Becher Creme fraich
  • Zitrone

Vorbereiten

  • Gemüse in den Varoma geben und darauf achten, dass die Karotten geviertelt oder in Stifte geschnitten sind.
  • Lachs würzen und auf ein Salatblatt oder ein Backpapier legen.
  • In das Garkörbchen etwas Reis und Kartoffel (geschnitten) geben.

1000g Wasser mit 1TL Salz in den Mixtopf füllen und alles zusammenstellen und
23 min. /Varoma/Stufe 2 kochen

Zum Schluss etwas vom Sud zurückbehalten

  • frische Kräuter
  • 1 Becher Creme fraich
  • 1 Spalte von einer Zitrone
  • 2 Stück von den gekochten Kartoffel zugeben

2 min /100°/ Stufe 2 erhitzen und 1 min. /Stufe 10

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