Beeren
schaum

aus dem Thermomix

beerenschaum

Zutaten

  • 40g Zucker
  • 500g Beeren gemischt, TK
  • 10g Limettensaft
  • 1 Eiweiß

Zucker in den Mixtopf geben
15 Sek./Stufe10 pulverisieren

Gefrorene Beeren, Limettensaft und Eiweiß in den Mixtopf geben
und mit Hilfe vom Spatels
40 Sek../Stufe 5 zerkleinern

Rühraufsatz einsetzen
Dann 3 min./Stufe 3.5 aufschlagen.

Sofort servieren und genießen.

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