Melonen-Erdbeer
Sirup

aus dem Thermomix

wassermelonensirup

Zutaten

  • 1000g Melonenfleisch
  • 400g Erdbeeren
  • 400g Zucker
  • 5g Zitronensäure

Geschnittenen Melonen etwas Zucker bestreuen und über Nachim Kühlschrank stellen.

Melonenstücke und Erdbeeren in den Mixtopf geben
8 Sek. /Stufe 5 zerkleinern

Zucker und Zitronensäure zugeben
30 min/Stufe 1 kochen lassen

Danach mit einem Sieb in Flaschen füllen und genießen – Gekühlt lagern

Tipp:
Da die Melonen hauptsächlich aus Wasser bestehen (95%) gebe ich keine zusätzliche Flüssigkeit dazu.

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